Zargana
Gerçek Balık Keyfine Hoşgeldiniz
ZARGANA ARTIK SORTIE'DE
Doyumsuz balık lezzetlerinin ustası Zargana artık yeni yeri Sortie'de sizlere hizmet veriyor.
BALIK SEVİLİR
Bir başkadır memleketimizin havası suyu taşı toprağı. Başka ülkelerde bu lezzeti tatmanız mümkün değil. Karadeniz’den Ege’ye bu coğrafyada lezzetlidir balık.
KOYU SOHBETLER
Balık olurda sohbet olmaz mı ? En iyi dostlarınızla balık yerken tabiki sohbetler koyulaşır. Zargana doslarınızla sizleri koyu sohbetlere bekliyor.
EN İYİ ÖZ ÇEKİMLER
Eşsiz boğaz manzası ile Zargana sizleri en özel dostlarınızla en özel günlerinizde en güzel öz çekimleri sunuyor.
BALIK ÖNERİLERİ
Deniz Levreği
Denizde soğuk suda yaşadığı için eti ağızda eriyen bir balıktır. Beyaz etleri sayesinde fazla pişirmeniz mümkün değildir. Çünkü balık pişerken kolayca kıvamını görebilirsiniz. Levrek özellikle buğulanarak veya ızgarada pişirildiğinde lezzeti daha da artmaktadır..
Kalkan Balığı
Bir dip balığı olan Kalkan, Karadenizin en tanınmış balıklarındandır. Boğazlar, Marmara, Ege ve Akdenizde seyrek rastlanır. Gezici balık değildir. Bütün hayatı dipte yatmakla geçer. Batı Akdeniz, Atlas Okyanusu ve Şimal Denizinde Kalkanın diğer türleri yaşamaktadır.
Deniz Çuprası
Deniz çipurası hakkında söylenecek çok fazla şey yok. Zira bu balık tamamen doğal yaşamda beslendiği için diğer üretim balıklarına göre çok daha lezzetlidir. Üretim çipurasına göre daha pulludur. Renk olarak toprak havuz çipurasına benzer.
